El lunes 9 de febrero comenzó en la ciudad de San Juan una nueva edición del curso de Manipulación de Alimentos, dictado por la Dirección de Políticas para la Equidad, con la participación de más de 150 personas interesadas en obtener el carnet habilitante.
La capacitación se desarrolla en la sede del Centro Cultural Amadeo Conte Grand y está destinada a emprendedores gastronómicos, mozos, cocineros y trabajadores del rubro alimenticio provenientes de Pocito, Rawson, Rivadavia, Chimbas, Capital, Ullum, Zonda y Albardón.
El curso se extiende durante dos jornadas obligatorias, con una carga horaria total de 8 horas cátedra, y finaliza con una evaluación que permite acceder al carnet oficial, con validez por tres años en todo el país, otorgado por el Ministerio de Salud de la Nación.
Desde la organización informaron que el próximo curso de Manipulación de Alimentos se dictará a partir del 26 de febrero en Vallecito, Caucete, continuando con la formación de trabajadores en prácticas seguras y responsables.