En el Día de la Ganadería, el Gobierno de San Juan destacó el crecimiento y la importancia del sector, que continúa fortaleciéndose a través de políticas de diversificación productiva que impulsan la producción bovina, caprina, ovina y porcina en distintos departamentos de la provincia.
La ganadería continúa consolidándose como una de las actividades productivas más importantes de San Juan. Con presencia en gran parte del territorio provincial y un marcado crecimiento en los últimos años, el sector representa una fuente de desarrollo económico, generación de empleo y arraigo para cientos de productores que trabajan en la producción bovina, caprina, ovina y porcina.
En la producción bovina, la provincia cuenta actualmente con 15 departamentos productivos, siendo Valle Fértil el principal referente con 950 productores y un rodeo de 25.000 cabezas, lo que representa el 53% de la vacunación provincial. Le siguen 25 de Mayo, con 45 productores y 4.800 cabezas, y Caucete, con 150 productores y un rodeo de 4.000 animales. Además, los registros parciales de la campaña sanitaria 2026 indican que ya fueron vacunadas 40.300 cabezas contra la fiebre aftosa y 4.300 terneras contra la brucelosis bovina, reforzando el compromiso sanitario del sector.
La producción ovina también mantiene un importante desarrollo en San Juan, especialmente en zonas de pastoreo donde la lana obtenida se caracteriza por su calidad y destino para la industria textil. Actualmente, la actividad está presente en 10 departamentos, destacándose nuevamente Valle Fértil, con 60 productores y 650 cabezas, seguido por Iglesia, con 21 productores y 400 animales, y Jáchal, con 16 productores y un rodeo de 300 ovinos.
Por su parte, la ganadería porcina experimentó un marcado crecimiento en los últimos años, convirtiéndose en una alternativa rentable para numerosos productores. La provincia cuenta con tres grandes establecimientos ubicados en 25 de Mayo y 9 de Julio, además de pequeños y medianos productores distribuidos en otros departamentos. En total, la actividad se desarrolla en 14 departamentos, sobresaliendo 25 de Mayo, con 30 productores y más de 27.000 cabezas, seguido por 9 de Julio, con 11.000 animales, y Valle Fértil, con 830 cabezas.
En cuanto a la producción caprina, considerada una actividad de fuerte arraigo familiar, San Juan registra alrededor de 58.000 cabezas distribuidas en distintos puestos productivos. Los principales departamentos son 25 de Mayo, con un rodeo cercano a las 20.000 cabras, y Valle Fértil, con 18.300 cabezas. Desde el Gobierno provincial continúan desarrollándose relevamientos para conocer las necesidades del sector e implementar herramientas que permitan fortalecer su crecimiento. En el marco del Día de la Ganadería, estos indicadores reflejan el compromiso de San Juan con una matriz productiva cada vez más diversificada, capaz de generar oportunidades y potenciar el desarrollo económico en toda la provincia.