La Mesa Vitícola revela proyecciones prudentes para la cosecha 2024 en San Juan, destacando obstáculos climáticos que limitan el esperado aumento en la producción.
La Mesa Vitícola de San Juan ha revelado el pronóstico de producción para la cosecha 2024, ofreciendo una visión más moderada de lo inicialmente anticipado. A pesar de las expectativas de un aumento en la producción, diversos factores climáticos han limitado el crecimiento significativo proyectado.
El informe destaca el impacto negativo de las heladas y el granizo del año pasado en los parrales, lo que ha dificultado la recuperación y ha afectado la calidad y cantidad de la fruta. Aunque se ha observado una mejora en estas áreas, los expertos indican que no alcanzarán la normalidad esperada. Además, la persistente sequía y el calor en la región han afectado el calibre y el llenado del grano debido a la falta de agua.
En este contexto, los productores estiman que la cosecha del 2024 estará aproximadamente un 20% a 30% por debajo del promedio histórico. Sin embargo, en comparación con la desafiante cosecha del 2023, se espera un aumento del 10% al 15%. Se proyecta una cosecha de alrededor de 1.700 millones de kilos, siendo la cosecha del 2022 (1.900 millones de kilos) el punto de referencia.
Pablo Martín, representante de la Mesa Vitícola, expresó la esperanza de una recuperación más significativa en el 2025, especialmente para los parrales afectados.
En medio de la incertidumbre, se ha generado un debate en el sector sobre la difusión de estimaciones de cosecha, con algunos productores sugiriendo que valores exorbitantes podrían ser tácticas especulativas de bodegueros para reducir el precio de la uva.
En cuanto a las exportaciones, se percibe un incentivo sólido, aunque los detalles aún no están claros. Se proyecta un cambio en el destino de la uva destinada a pasas, alejándose de la industria del mosto o vino. Se espera que entre 400 y 500 millones de kilos se destinen al mosto, alrededor de 100 millones de kilos a pasas, dejando aproximadamente 1.200 millones de kilos para el sector del vino. Estas cifras podrían ajustarse según las mejoras en las exportaciones, especialmente las fraccionadas, y la expectativa de un impulso en las exportaciones a granel.
La Mesa Vitícola San Juan continuará monitoreando la situación de cerca y proporcionará actualizaciones a medida que se disponga de nueva información, participando también en la estimación de cosecha del INV para obtener un diagnóstico más certero.
