La provincia de San Juan participó de la Expo Delicatessen 2026 con una destacada presencia de empresas locales vinculadas al sector gastronómico y exportador. Gracias al trabajo conjunto entre el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación y el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, se instalaron ocho stands llave en mano que representaron parte de la oferta exportable sanjuanina.
Durante la exposición, los productores pudieron comercializar sus productos, ofrecer degustaciones y fortalecer la imagen de marca de sus emprendimientos frente a empresarios, distribuidores y referentes nacionales del sector gastronómico. Entre los visitantes destacados estuvieron el ministro cordobés Sergio Busso y representantes de importantes entidades gastronómicas y comerciales.
Entre las firmas participantes se encontraron Bodega Búbica, Bodega Merced del Estero, Obon Wines, Olivares El Cata y otras empresas dedicadas a conservas gourmet, aceites de oliva y delicatessen. Los empresarios resaltaron la importancia de este tipo de acciones para ampliar mercados y generar nuevos contactos comerciales.
En el marco de la feria también se promocionó el encuentro internacional ArgOliva 2026 mediante una clase de cocina salada y dulce encabezada por el chef sanjuanino Omar Martínez junto a la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina. Allí se utilizaron productos regionales como aceite de oliva, frutos secos, dulces y vinos locales.
Durante la actividad culinaria, el chef interactuó con el público, realizó sorteos y destacó los beneficios saludables de los alimentos sanjuaninos. Además, hubo degustaciones y entrega de premios relacionados con vinos, aceites y productos turísticos de la provincia.
